厳選した乾燥野菜。がんもどき用の具材やその他、様々な用途に。

専用調味料、粒状大豆タンパク、乾燥タマネギをセットにした商品。絹ごし豆腐に混ぜ合わせるだけで簡単に総菜を作れます。

ミネラルを多く含んだ「赤穂の天塩」と活性化した「アルカリイオン水」を使用しています。豆腐のツヤ、粘りがでます。

殺菌・消毒液として使用します。厳重な管理の下に製造することで、重金属等の不純物が極めて少なく、食品関係にも安心して使用できます。

凝固剤や泡消剤のほかにも、豆腐業で必要な各種資材も取り揃えております。